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Ces aliments nutritifs offrent une combinaison idéale d'antioxydants, de vitamines et de fibres. L'acérola, par exemple, avec sa teneur exceptionnelle en vitamine C (1000 à 2000 mg/100g), stimule le métabolisme et participe à la combustion des calories.La
La congélation offre une alternative intéressante : le jus peut être congelé dans des bacs à glaçons ou des récipients adaptés. La pasteurisation domestique constitue une option pour une conservation prolongée : le jus est chauffé à température contrôlée puis mis en bouteilles stérilisées.La